O Brahman é uma raça originária dos Estados Unidos, oriunda do cruzamento de 4 importantes raças: Nelore, Gir, Guzerá e Krishna Valley.
Pecuaristas brasileiros tradicionais descobriram no gado Brahman um parceiro adequado para o cruzamento e estão comemorando os resultados obtidos com a raça, uma das mais difundidas no mundo.
A capacidade do Brahman de tolerar altas temperaturas faz dele o animal de corte ideal para as áreas quentes e úmidas, principalmente por possuir pêlo curto, grosso e sedoso que reflete os raios de sol.
A pele é solta com pigmentação escura o que contribui para sua tolerância ao calor. No frio, sua pele se contrai, aumentando a grossura de pele e a densidade do pêlo, que fica lingo e tosco com uma pelagem inferior densa.
Sua cor atrai poucos insetos e a pelagem curta e grossa impede a penetração dos mesmos.
Esta característica está estreitamente associada à sua capacidade de tolerar temperaturas altas. Por possuírem pigmentação escura ao redor dos olhos, praticamente não padecem de câncer do olho.
O bezerro Brahman pesa, em média, 27 a 29 Kg ao nascer, o que descartam as possibilidades de problemas no parto. Mas contribuem também o fato de a vaca possuir grande área pélvica, bem como a cabeça e ombro do bezerro não serem desproporcionalmente grandes ao nascer, o mesmo acontece com as fêmeas F1 híbridas do Brahman.
Uma marca de adaptação ambiental do Brahman está na sua capacidade de reproduzir-se regularmente. As vacas parem um bezerro com bom potencial de crescimento todos os anos e os touros montam à campo um número normal de vacas devido à alta tolerância do Brahman a temperaturas altas onde acontecem a maioria das estações de monta.
A raça Brahman tem sido utilizada em cruzamentos com raças taurinas por todo o país, imprimindo aos produtos rusticidade, precocidade e acabamento de carcaça. Também existem excelentes exemplares de cruzamento do Brahman com outros zebuínos.